tofu - BRUT, l'art de vivre simplement

Baguette au tofu brouillé et au "bacon" d'aubergine façon 3R-V

JOUR 26 DÉFI VÉGAN: Sandwich au tofu brouillé et au bacon d'aubergine (En compétition avec le traditionnel sandwich aux oeufs et bacon, vous l'aurez devinez!) Plus que quatre jour avant la fin du défi... C'est fou comme ça passe vite! Vais-je rester végan?...

Posté par Marie-Eve à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tofu, pain, végétalien

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23 janvier 2011

Scramble Eggspectation et Brunch végan!

Défi végan jour 21: Brunch du dimanche végan AU MENU Salade de suprêmes de pamplemousses roses bio et menthe fraiche Avocappuccino Tofu brouillé à la florentine Salade tiède de pommes de terre au citron et ciboulette fraiche Bon dimanche à tous. C'était...

Posté par Marie-Eve à 04:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café, avocat, pomme de terre, tofu, pamplemousse

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6 janvier 2011

Soyeux tofu à la Kazu

Défi végan jour 5: Soyeux tofu à la Kazu Ceux qui comme moi sont de la génération Passe-partout se souviendront de ce bon vieux zèbre, ALAKAZOO qui se nourrissait de sandwiches au gazon. Pas fou le zèbre! Tofu soyeux à la KAZU en l'honneur du zèbre chéri...

Posté par Marie-Eve à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, persil, tofu, coriandre, kale

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13 novembre 2010

Courge spaghetti - 2 idées pour la préparer

Il n'y a plus de feuilles dans les arbres. Tout nu les arbres, comme Katherine mangeant sa banane... ;) Allez... au boulot, corvée râteau et raclage de feuilles... Et tout ce ramassage m'a donné le goût de racler mes courges pour en faire du spaghatte!!!...

Posté par Marie-Eve à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miso, persil, tofu, courges, amandes

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15 août 2010

Soupe épicée aux haricots, maïs, bok choy et tofu

Inspirée du blogue de Heidi Swanson, 101 Cookbooks, une recette de soupe absolument savoureuse. J'ai modifié les légumes en utilisant ce que j'avais reçu dans mon panier bio. Mais la base, le bouillon, je n'y ai pas touché. Parfait tel quel. AVEC QUOI?...

Posté par Marie-Eve à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, tofu, haricots, maïs

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13 août 2010

Salade de racines familiales et tofu tahini piquant

Mercredi mes parents débarquent chez moi avec leur nouveau chien Ricky (un caniche hyper actif), qui m'a fait rire à en pleurer, toute la soirée... En plus d'une thérapie par le rire, j'ai reçu un super assortiment de légumes du jardin, dont un gros bouquet...

Posté par Marie-Eve à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, tofu, quinoa

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5 juin 2010

Salade du marché

Nous sommes début juin. J'observe le Marché Atwater. Étrangement ses étalages n'ont rien de bien différents d'avec ceux de mars ou avril... Puis tout au bout de l'allée, la lumière ;)... Un comptoir, que de laitues, de beaux radis, d'échalotes vertes,...

Posté par Marie-Eve à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laitue, oignon, tofu, radis

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4 juin 2010

Pita gavé de légumes saisonniers et tofu

Un pain garnit de légumes de saison! Pourquoi pas? En fait, l'idée c'est de faire un salade de légumes de saison: asperges, tomates, oignon rouge, épinards, laitue, etc., d'ajouter une bonne huile d'olive et un bon vinaigre balsamique, ou autre, et de...

Posté par Marie-Eve à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tofu, asperges

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25 mai 2010

Tombée d'épinards, tofu et nouille de riz

Je mangerais des épinards tous les jours. J'y peux rien, j'ai une passion pour tout les légumes verts feuillus. Mais les épinards tombés dans l'huile d'olive avec de l'ail bio, l'extase! Je dois me retenir. Ce soir je me fais un cadeau. Grosse botte d'épinards...

Posté par Marie-Eve à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, épinards, coriandre

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4 mai 2010

Tofu grillé sauce miso, miel & dijon

Je suis végétarienne une bonne partie de l'année mais j'avoue très peu cuisiner le tofu. Mon tube digestif le rejette, même bio. What can I do? Mais je tenais tout de même à vous partager cette idée de tofu mariné parce que vraiment, c'est bon! Alors...

Posté par Marie-Eve à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, miso, tofu

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