Nous sommes début juin. J'observe le Marché Atwater. Étrangement ses étalages n'ont rien de bien différents d'avec ceux de mars ou avril... Puis tout au bout de l'allée, la lumière ;)... Un comptoir, que de laitues, de beaux radis, d'échalotes vertes,...

Bon alors il faut manger de saison! Voici comment... Avec des rouleaux de printemps d'hiver... ahahah! Tout ça a commencé quand j'ai reçu de la ICEBERG dans mon panier bio. Il y a des aliments comme ça que je souhaiterais qu'ils n'existent pas. Trop insignifiants!...

J'aime brouter... de la verdure! Je mange souvent des salades. Mais qui a dit que la salade devait être plate et grano! Voici une salade style déjeuner de bûcheron (oeuf, bacon, toast, fromage), pour faire suite à la tourtière pour aller bûcher... à manger...

Mon bonne amie Francine m'a donné cette recette de salade, absolument délicieuse et simple, simple, simple à faire, comme elle dit si bien! Le SUMAC est l'ingrédient nouveau, au goût de CHIPS AU KETCHUP! Il fait partie de la cuisine libanaise. Cette salade...