kale - BRUT, l'art de vivre simplement

Salade repas de patates, haricots blancs et kale

DÉFI VÉGAN JOUR 29: Salade de pommes de terre, haricots blancs et kale, vinaigrette au xérès. Et si on mangeait de patates pour souper?! En purée, en galette, etc. La pomme de terre peut être très class... suffit de la valoriser et de savoir l'agencer!...

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Tags: haricots, kale, patates

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21 janvier 2011

Potée de lentilles et pleurotes, purée de panais et chips de kale

Défi végan jour 19: Potée de lentilles aux pleurotes, sauce miso et ail, purée de panais et chips de kale Je vous rassure tout de suite, le titre est plus long que la confection de la recette! Aujourd'hui j'avais envie d'un plat cuisiné, chaud et réconfortant....

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Tags: champignons, lentilles, panais, kale

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19 janvier 2011

Sauce Satay sur nouilles de riz, légumes vapeur et sésame

JOUR 17 de mon défi végan: Une sauce plus qu'un plat, Satay sur nouilles de riz, légumes vapeurs et sésame Avant de commencer je dois vous souligner à quel point je suis heureuse de faire partie des 10 tendances de Thomas Leblanc dans La Presse d'hier....

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Tags: Carottes, sésame, arachide, kale, satay

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14 janvier 2011

Chaudrée de choux, maïs, épices et coco

JOUR 12 de mon défi végan: Chaudrée de choux, maïs, épices et coco Ah, la soupe du vendredi... Celle faites avec les restes de la semaine... Et tout pleins d'amour! C'est souvent la meilleure, la plus gouteuse. Aujourd'hui j'opte pour une soupe au lait...

Posté par Marie-Eve à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, cumin, coconut, coriandre, maïs, kale, patates

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11 janvier 2011

Salade de kale, pamplemousse, avocat, quinoa vinaigrette mangue, miso, tahini

JOUR 9 de mon défi végan: Salade de kale, pamplemousse, avocat et quinoa Vinaigrette mangue, miso et tahini Aujourd'hui j'avais envie de vous partager une idée rafraichissante, même si c'est l'hiver à Montréal... Bon, c'est pas trop local, mais même si...

Posté par Marie-Eve à 04:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, mangues, pamplemousse, kale, tahini

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6 janvier 2011

Soyeux tofu à la Kazu

Défi végan jour 5: Soyeux tofu à la Kazu Ceux qui comme moi sont de la génération Passe-partout se souviendront de ce bon vieux zèbre, ALAKAZOO qui se nourrissait de sandwiches au gazon. Pas fou le zèbre! Tofu soyeux à la KAZU en l'honneur du zèbre chéri...

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Tags: avocat, persil, tofu, coriandre, kale

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25 décembre 2010

10 tendances alimentaires BRUTES pour 2011

À l'approche de la nouvelle année je vous fais mes prédictions tendances alimentaires 2011. J'utilise mes talents de Jojo Savard basés sur les astres et surtout l'analyse de 200 billets écrits durant l'année. Dix tendances en sont ressorties, que je souhaite...

Posté par Marie-Eve à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, cacao, kale, chia, marchés, ASC, cru, fleurs, food pairing, herboristerie, jardins, potager, végétarien, tendances

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13 décembre 2010

Pâte au pesto de kale et chèvre

Ce soir j'ai une rage de green. Tellement que ça fait 3 jours consécutifs que je passe chez Crudessence sur la rue Mackay, siroter un smootie ou un élixir pour me booster. Il paraîtrait que nous sommes ce que nous mangeons... Et bien en ce moment je mange...

Posté par Marie-Eve à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, pâte, kale

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26 octobre 2010

Je craque pour les chips... de légumes!

Il y a deux jours je n'arrivais pas à dormir et je faisais aller la zappette, à minuit le soir, c'est ainsi que je suis tombée sur Des kiwis et des hommes ... j'avais jamais vu avant... On y interviewait Stéphane Groleau, aux nombreux talents, dont cinéaste...

Posté par Marie-Eve à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, betterave, kale, topinambour, navet

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17 juillet 2010

Général Tao, bio pour la fête de Brüno!

Général Tao, bio pour la fête de Brüno! Après le bol du dragon , voici, à la demande générale... Mon général tao, version Brut'alimentation... C'est la recette la plus toxique que j'ai fait depuis longtemps! Mais bon, je ne suis pas parfaite et mon chum...

Posté par Marie-Eve à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, kale

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