BRUT, l'art de vivre simplement

Auto-cueillette de pommes au verger bio Maniadakis

Hier, 5 octobre, c'est un jour spécial. Je suis allé cueillir des pommes biologiques avec ma soeur Nadine qui attend un bébé garçon pour la fin novembre! Pas de temps à perdre... c'est dans le ventre de maman qu'on commence à transférer de saines habitudes...

Posté par Marie-Eve à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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2 octobre 2010

Poivrons grillés version potage ou sauce

J e ne suis pas très poivron... mais bon, comme c'est la saison... de le cuisiner, voici ma façon: GRILLÉ AU FOUR! Cette cuisson concentrera sa saveur, le rendant plus sucré et moins... poivron ;) COMMENT? Vous n'avez qu'à couper plusieurs poivrons en...

Posté par Marie-Eve à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron

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1 octobre 2010

Salade pomme, courge et romarin (La Presse)

Cette idée elle a germée grâce à Ève Dumas, de La Presse, quand elle m'a demandé de créer une salade savoureuse et santé, comme BRUT'alimentation sait le faire... avec un ingrédient imposé, la pomme! C'était dans le cadre d'un spécial blogueuses et leur...

Posté par Marie-Eve à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, courges, romarin

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1 octobre 2010

Potluck diététique et gratin patates tomates & cumin

Je croyais vous avoir partagé cette recette de Heidi Swanson du blogue 101 cookbooks ... Grave oubli de ma part, so sorry! Dépêchez-vous de la faire avant qu'il n'y ait plus de tomates dans nos champs québécois! Je la cuisine 1 fois semaine depuis que...

Posté par Marie-Eve à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, tomates

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30 septembre 2010

Gratin de courge et quinoa

Je l'ai testé... Vraiment très, très bon. Le gratin de courge et quinoa du New York Times... Déniché par Penser avant d'ouvrir la bouche . Au départ le gratin est fait avec des courgettes... mais c'est l'automne au Québec et la courge d'automne remplacera...

Posté par Marie-Eve à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, courges, romarin

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28 septembre 2010

Muffins courge, poire (ou pomme) et dattes

Je l'écris souvent, un rien m'inspire en cuisine... Aujourd'hui c'est l'écureuil de central Park et celui de Saint-Henri qui ont illuminé mon esprit et fait germer l'idée de ce muffin à la courge et aux poires . Deux ingrédients qui composaient mon panier...

Posté par Marie-Eve à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dattes, poire, courges

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25 septembre 2010

Courge grillée, huile au romarin

Je continue mon périple au pays des courges! Après un velouté courge & pomme ... Une simple courge grillée au four, badigeonnée d' huile au romarin et accompagnée d' ail confit : J'utilise la courge poivrée ou butternut ( parce qu'elle reste ferme à la...

Posté par Marie-Eve à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courges, romarin

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22 septembre 2010

Galette pomme, betterave, canneberge et choco

Après le pain aux courgettes et le brownies au brocol i , voici.... TADAM ... La galette à la betterave ! J'entends déjà les cris d'horreur! Des biscuits à la betterave. Bououououououou! Mais permettez-vous d'y goûter. Je ne le suggèrerais pas si ce n'était...

Posté par Marie-Eve à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pomme, betterave, canneberge

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19 septembre 2010

Velouté d’automne, courge et pomme

21 septembre, c'est officiellement l' automne ! Bye, Bye l'été, bonjour cueillette de pommes et marches à la montagne dans les feuilles colorées. Et avec l 'automne et les pommes ... les courges . Notez que les deux vont super bien ensemble. Pour fêter...

Posté par Marie-Eve à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courges

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15 septembre 2010

Expérimentation de Kombucha maison

On parle beaucoup du Kombucha et de ses propriétés bénéfiques sur l'organisme... J'en ai d'ailleurs bu pour la première fois chez Crusdessence, rue Rachel. Le kombucha est en fait un breuvage lacto-fermenté à base de thé noir, vert ou tisane et de sucre....

Posté par Marie-Eve à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kombucha

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