BRUT, l'art de vivre simplement

Sauce tomate rapido bio-santé!

Qui a dit qu'il fallait passer 3 heures devant les fourneaux pour faire une sauce tomate maison... pas moi, pas le temps! Cette recette prend 10 minutes à préparer et 45 minutes à cuire top chrono! Elle est inspirée de Josée DiStasio. COMMENT? Vous remplissez...

Posté par Marie-Eve à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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15 août 2010

Soupe épicée aux haricots, maïs, bok choy et tofu

Inspirée du blogue de Heidi Swanson, 101 Cookbooks, une recette de soupe absolument savoureuse. J'ai modifié les légumes en utilisant ce que j'avais reçu dans mon panier bio. Mais la base, le bouillon, je n'y ai pas touché. Parfait tel quel. AVEC QUOI?...

Posté par Marie-Eve à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, tofu, haricots, maïs

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13 août 2010

Salade de racines familiales et tofu tahini piquant

Mercredi mes parents débarquent chez moi avec leur nouveau chien Ricky (un caniche hyper actif), qui m'a fait rire à en pleurer, toute la soirée... En plus d'une thérapie par le rire, j'ai reçu un super assortiment de légumes du jardin, dont un gros bouquet...

Posté par Marie-Eve à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, tofu, quinoa

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12 août 2010

Soupe froide betterave, orange et cumin

3 ingrédients et une explosion de saveurs! AVEC QUOI? 10-12 petites betteraves bio 1 grosse cuillère à thé de graines de cumin que vous aurez grillées à sec, à la poêle Jus d'orange COMMENT? Cuire vos betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, refroidir...

Posté par Marie-Eve à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, betterave, oranges

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10 août 2010

Confiture de prunes (du Québec) version sorbet

Je suis folle et je raffole des sorbets ce n'est plus un secret! Ce weekend je suis tombée dans les p... prunes!!! Aubaine, j'ai acheté un gros panier de prunes pour 1$ des Champs Fruités , parce qu'elles étaient trop mûres et donc, sur le point d'éclater....

Posté par Marie-Eve à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes

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9 août 2010

Pois chiche vinaigrette au tahini

Ce soir fatiguée, pas trop inspirée... Le pois chiche sec que je fais tremper pendant que je vais travailler et cuire ensuite 30 minutes environ n'a rien à voir avec le pois chiche en conserve. Je lui ajoute ensuite 1 c. à soupe de tahin i, le jus et...

Posté par Marie-Eve à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumineuses

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7 août 2010

Salade de maïs... soufflé!

Le blé d'inde est tôt cette année. Il est sur les étalages des producteurs des marchés depuis au moins 3 semaines. Mais je ne pouvais pas en manger avant le début août. C'est une tradition, une habitude familiale. Ben voilà! C'est fait j'ai mangé mon...

Posté par Marie-Eve à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs

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6 août 2010

Chia aux bleuets du samedi matin

Une idée pour un petit déjeuner du samedi matin... Du chia gonflé dans le yogourt nature garnit de bleuets et d'un soupçon de sirop d'érable ou de miel ... Pour les végétalien faire gonfler dans le lait d'amandes. C'est quoi le CHIA? Ok, je l'ai fait...

Posté par Marie-Eve à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleuets, chia

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5 août 2010

Super sorbet aux bleuets

Encore un sorbet... Ben oui. Désolée c'est mon obsession et je l'assume! Comme le thème du MARCHÉ FERMIER cette semaine est les super aliments, quoi de plus super-anti-oxydant qu'un concentré de bleuets congelés, un sorbet. AVEC QUOI? 4 tasses de bleuets...

Posté par Marie-Eve à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleuets

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5 août 2010

Une bombe bleue antioxydante... à boire!

Bombe bleue Le bleuet un SUPER ALIMENT! C'est bien connu, le bleuet possède une puissante action antioxydante . Une petite bombe bleue, ayant un pouvoir antioxydant au dessus de la moyenne. La raison pour laquelle on doit manger des aliments contenants...

Posté par Marie-Eve à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleuets

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