AVEC QUOI: 2/3 tasse de levure alimentaire en flocon 1 tasse de farine bio entière moulu sur pierre 1 patate râpée (ou autres légumes racines râpés) 1/2 tasse de graines de tournesol bio grillées et passées au moulin à café ou entières Jus et zeste de...

J'adore ce dessert tout simple. Délicieux après avoir mangé des mets indiens, vietnamiens... AVEC QUOI: 1 boîte de lait de coco sans agent de conservation 1/2 tasse de sucre équitable 1/2 tasse d'eau jus et zeste de lime bio (haché très fin), le citron...

Je tiens à remercier François Chartier pour son livre PAPILLES ET MOLÉCULES, www.francoischartier.ca Enfin un livre qui rejoint ma vision de la cuisine, qui me propose des avenues et qui me laisse libre de choisir mon chemin selon mon goût du jour et...