750 grammes
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BRUT, l'art de vivre simplement
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30 juillet 2010

Mon festin visuel

Mon festin visuel
On mange d'abord avec les yeux. Les yeux amène la salive à la bouche, l'inspiration à la tête. La meilleure cuisine au monde si elle a l'air du Yabe (comme dit mon père), ne nous fera pas saliver et ne nous donnera pas envi de se la mettre sous la dent....
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28 juillet 2010

Chou (ASC) braisé au curcuma

Chou (ASC) braisé au curcuma
Les légumes sont plus que de simples compagnons! Ils sont de précieux amis pour la vie ! Le panier bio ou de légumes locaux c'est l'accès facile et rapide à la qualité nutritionnelle, la santé et le plaisir gustatif ! Quand on est abonné à un panier bio...
28 juillet 2010

Bons, bons, bons petits pâtissons!

Bons, bons, bons petits pâtissons!
La semaine dernière ainsi que cette semaine je reçois dans mon panier ASC des pâtissons. Trop, trop bons et mignons petits pâtissons! Ils sont parfaits, tendres, à saveur très subtile et méritent qu'on les servent à leur plus simple expression. Évidemment...
27 juillet 2010

Cookies bleuets sauvages et lavande

Cookies bleuets sauvages et lavande
Cookies bleuets sauvages et lavande Rien de mieux que des biscuits pour remercier les amis. Biscuits maison , bien entendu. Parce que Brü s'est occupé de moi le weekend de mon accident, j'ai pensé lui offrir des biscuits pour lui dire merci. Comme le...
22 juillet 2010

Tian soutenu par mes parents et ma communauté

Tian soutenu par mes parents et ma communauté
Grâce à la communauté du sud ouest de Montréal, je peux recevoir de juillet à octobre des légumes bio. Parce que plusieurs personnes du quartier encouragent un fermier qui lui, s'engage à fournir des légumes bio. Il y a comme une grande joie, un grand...
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21 juillet 2010

MON Sésamburger!

MON Sésamburger!
Avec l'été, le BBQ, avec le BBQ, le burger... mais pas n'importe lequel... le SÉSAMBURGER! Même mes amis chasseurs aiment MON SÉSAMBURGER!!! Le plus BRUT des burger ;) Pour 4 gros burger AVEC QUOI? 1 1/2 tasse de flocons d'avoine 1/2 tasse de graines...
20 juillet 2010

LE seul yogourt aux vrais fruits!

LE seul yogourt aux vrais fruits!
C'est tellement simple et pourtant, nombreux sont ceux qui l'achète tout fait! Avec les petits fruits disponibles tout l'été, please, faites-le vous même! Effectivement, en ce moment, au marché, on retrouve le parfait trio pour le yogourt: fraises, framboises,...
19 juillet 2010

Saumon en croûte d'épices

Saumon en croûte d'épices
Cette recette elle est de Josée DiStasio . Un morceau de saumon, enrobé de graines de coriandre, de graines de moutarte, de sucre brut et de sel, le tout écrasé au mortier et cuit à la poêle ou au four sur du papier parchemin. En accompagnement j'ai simplement...
19 juillet 2010

Cuisiner les fleurs

Cuisiner les fleurs
Cuisiner les fleurs Je n'aime pas les fleurs un peu, ni beaucoup, mais passionnément! Oui, j'aime les fleurs! J'aime en recevoir mais j'aime aussi en cuisiner. Et aujourd'hui je veux stimuler l'utilisation des fleurs en cuisine. Pas simplement pour leur...
17 juillet 2010

Général Tao, bio pour la fête de Brüno!

Général Tao, bio pour la fête de Brüno!
Général Tao, bio pour la fête de Brüno! Après le bol du dragon , voici, à la demande générale... Mon général tao, version Brut'alimentation... C'est la recette la plus toxique que j'ai fait depuis longtemps! Mais bon, je ne suis pas parfaite et mon chum...
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