pois chiches - BRUT, l'art de vivre simplement

Démo culinaire, coups de coeur et falafel!

C'est officiellement le printemps! Dimanche dernier, 15h30, scène démo culinaire je cuisinais à partir des ingrédients "bruts" que j'avais déniché sur le site de l'Expo Manger Santé et Vivre Vert. Je partageais entre autre, cette ingénieuse idée pour...

Posté par Marie-Eve à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, cumin, menthe, coriandre, démo culinaire, falafel

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25 janvier 2011

Falafels, sauce lime-tahini et salade quinoa, menthe et orange

Défi végan Jour 23: Falafels, sauce lime-tahini et salade de quinoa, menthe et orange Y'a des jours comme ça où le corps crie... famine! Ben non! Il crie ce qu'il a envie de manger... Est-ce le froid, je sais pas... Hier il criait pour des falafels! L'avantage...

Posté par Marie-Eve à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, oranges, quinoa, tahini

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12 janvier 2011

Le pois chiche

Jour 10 de mon défi végan: Et si on s'ouvrait une canne de pois chiches? J'aime les pois chiches et ça tombe bien parce que je mange végétale uniquement, pendant un mois... Je ne vous cacherai pas qu'après 10 jours à presser mon citron pour y en extraire...

Posté par Marie-Eve à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches

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4 janvier 2011

Soupe épicée de pois chiches, tomates & arachides

Jour 3 de mon défi sans viande: Soupe épicée de pois chiches, tomates et arachides Je n'en reviens pas de l'esprit d'entraide de la communauté végétalienne. Encouragements, soutien, idées de recettes, je prends bonne note de tous vos messages et commentaires....

Posté par Marie-Eve à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, cumin, sésame, tomates, arachide, cari

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2 décembre 2010

Cari de pois chiches et légumes racines Glenorra

Aujourd'hui 2 décembre, ma famille et moi attendons toujours que ma soeur chérie donne naissance à Théo, qui semble aimer se faire attendre, puisqu'il devait naître hier... mais bon...! En attendant l'enfant chéri, je me change les idées en cuisinant...

Posté par Marie-Eve à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, pois chiches, Carottes, coconut, panais, navet

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6 janvier 2010

Hummus

J'adore le hummus! C'est économique, nourissant et santé! J'utilise la cuillère à crème glacée pour le portionner. AVEC QUOI: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés 60 ml (1/4 tasse) d'eau 1 c. à thé de tahini (beurre de sésame)...

Posté par Marie-Eve à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches

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2 janvier 2010

La minestrone de l'après jour de l'an

Après toute la viande et l'alcool absorbé durant les fêtes, rien de mieux qu'une bonne soupe aux légumes pour se réhydrater et se redonner des vitamines!!! AVEC QUOI 1 oignon haché 1 c. à soupe d'huile d'olive première pression à froid 1/2 à 1 c. à thé...

Posté par Marie-Eve à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, Racines, haricots

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