kale - BRUT, l'art de vivre simplement

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Bol du dragon, pour être en feu!

Bol du dragon pour être en feu! J'ai toujours été la femme d'un seul légume à la fois. Quand je prépare un repas, j'aime qu'il mette l'accent sur un légume. Ce soir, exception; j'en utilise et valorise deux. D'abord j'ai voulu valoriser le vert et le...

Posté par Marie-Eve à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, quinoa, kale

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14 juillet 2010

Improvisation culinaire au Marché Frontenac

Tout a commencé avec ma première visite au Marché Frontenac , il y a 1 mois. J'y ai rencontré Catherine Simard organisatrice, qui me demande d'animer une session de cuisine du marché, en direct, le 8 juillet prochain. Why not? C'est ainsi que samedi passé...

Posté par Marie-Eve à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, lentilles, kale, zucchini

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6 juillet 2010

Fraise, betterave, kale, menthe... à boire!

En attendant mon sorbet fraise et rhubarbe qui prend au congélo (le chanceux)... je me fais un smootie fraises, betteraves (les betteraves qui sont disponibles en ce moment au marché toutes petites et parfaites crues), kale, menthe et framboisier. Un...

Posté par Marie-Eve à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, fraise, kale

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22 juin 2010

Se farcir la bette!

Ce n'est pas une recette... c'est une idée. C'est la saison des feuilles (l'automne elles tombent... mais l'été elles poussent) alors célébrons et mangeons les légumes feuilles, ces super aliments! Profitez-en pour les cru-cuisiner et les FARCIR!!! Les...

Posté par Marie-Eve à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, kale, bette à carde, Légumes feuilles

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3 juin 2010

VARIÉTARIENNE et fière de l'être ;)

Vous allez penser que je déraille... juste un peu! Je viens de faire un sorbet au kale! OUI, OUI! Preuve à l'appuie: L'idée m'est venue après avoir fais le smootie fruité au kale (smootchou). Une fois que vous avez le smootie, vous n'avez qu'à le congeler...

Posté par Marie-Eve à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas, mangues, Banane, kale, blogueurs

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2 juin 2010

SALADE DE KALE FLÉTRIE (ramollie, fripée, relaxe) pour vous REMONTER!

Julie et son super BLOG Tout cru dans le bec a bien voulu me partager sa recette de salade flétrie de kale (qui cherche d'ailleurs un nom plus positif, si jamais vous avez des idées!) Malgré que je connaisse un paquet de gens qui adorent quand leur salade...

Posté par Marie-Eve à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, avocat, tomates, kale, Légumes feuilles

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2 juin 2010

Popcorn aux miettes de chips de kale!

Comme vous le savez maintenant le kale se sèche au four et devient tout croustillant. Comme des chips. Une alternative aux croustilles commerciales. Les chips en général, font des miettes. Surtout ne pas gaspiller et penser à les incorporer à votre popcorn...

Posté par Marie-Eve à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, maïs, kale

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2 juin 2010

Spécial "K" ale, deuxième partie

Je viens de découvrir (par le biais du Marché Fermier) un producteur québécois de Kale et autres feuilles: KALE ET COMPAGNIE, D'abord merci à mon chum pour son titre totalement amusant de spécial "K" ale!!! Pour la première partie du spécial "K" j'aime...

Posté par Marie-Eve à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, kale, Légumes feuilles

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2 juin 2010

Smootie fruité au kale (ou smootchou)

Parce que vous aimez le kale... Voici la recette de: SMOOTCHOU! C'est le nom qu'a donné Nathalie du blog VERT MA NATURE pour son smoo tie à base de chou frisé kale. IL FAUT LE BOIRE POUR LE CROIRE! ;) Vous devez l'essayer. Votre corps vous en sera éternellement...

Posté par Marie-Eve à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, Ananas, mangues, Banane, kale, Légumes feuilles

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26 mai 2010

Spécial K j'aime le KALE!

Je viens de l'écrire, je craque littéralement pour tout ce qui est vert (et qui se mange), ce qui inclut le kale. Le kale est tout simplement succulent, mais nombreux sont ceux qui réagissent négativement à sa vue et en sa présence avant même de l'avoir...

Posté par Marie-Eve à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kale, Légumes feuilles

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