05 janv. 2011

Maki de pâté de tournesol, sésame & kale mariné

Défi végan jour 4: Maki de pâté de tournesol, sésame & kale citroné Tout bon végan fait tremper ses noix, graines et/ou légumineuses.  C'est écrit dans les livres de cuisine végétarienne. Hier soir avant d'aller au lit, j'ai mis à tremper mes graines de tournesol pour faire un pâté et mes graines de sésame pour faire un lait... Ça fait au moins 10 ans que je ne bois plus de lait animal.  Au début j'achetais les breuvages de soya,de riz ou d'amande commerciaux.  Mais c'est en lisant Mlle Pigut et son blog de... [Lire la suite]
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29 oct. 2009

Barre datte, orange et tournesol

J'ai trouver cette recette dans la revue Espace: Des barres super nutritives, qui vous donnent une qualité d'énergie tout en vous soutenant pendant plusieurs heures.  Super à la collation ou au petit déjeuner. AVEC QUOI: 400g de dattes dénoyautées 100g d'abricots séchés sans sulfites coupés en petits morceaux 1 tasse de jus d'orange Jus et zeste d'une orange bio 1/3 de tasse de beurre ou d'huile de tournesol 1 tasse de farine entière bio 1 tasse de son d'avoine bio 1 tasse de flocon d'avoine bio 1/2 tasse de graines ou... [Lire la suite]
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09 oct. 2009

Végé pâté

AVEC QUOI: 2/3 tasse de levure alimentaire en flocon 1 tasse de farine bio entière moulu sur pierre 1 patate râpée (ou autres légumes racines râpés) 1/2 tasse de graines de tournesol bio grillées et passées au moulin à café ou entières Jus et zeste de 1/2 citron bio 1/2 tasse d'huile de tournesol bio de première pression à froid 1/4 de tasse de sauce soja ou tamari ou de Brag Sauge, thym au goût Poivre noir moulu 1 à 1 1/2 tasse d'eau tiède COMMENT: Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter de l'eau pour avoir un... [Lire la suite]
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