JOUR 24, défi végan: Pizza au braisé d'endives, radicchio, pommes et noix Après les falafels d'hier , j'ai un goût de pizza ... Pourquoi pas! Cette fois par de reconstitution de fromage végétal, j'opte pour une version "naked"! Sans cheese! Une pizza...

Brute à souhait cette salade... Hier j'étais en congé, le seul de la semaine et j'ai décidé de prendre soin de moi. D'abord je suis allée courir une petite heure, avec un ami, pour me changer les esprits, m'aérer le cerveau et m'ensoleiller les pensées....