31 oct. 2010

À tous les démuniEs devant mon potage d'ortie!

Deux fois j'ai écrit sur l'ortie et en ai fait de la soupe. Potage d'ortie printanière Potage d'ortie automnale Et chaque fois j'avais des commentaires me disant: " Et si j'ai pas d'ortie, je fais quoi ?"  C'est un potage d'ortie mes amiEs, alors qu'en pensez-vous... On ne fait pas de crème de poireaux quand on a pas de poireaux, idem pour l'ortie.  Mais c'est quand même dommage parce qu'elle est tellement nutritive et vivifiante.   Alors à tous les démuniEs devant mon potage d'ortie fraiche voici...  Avec une... [Lire la suite]
Posté par Marie-Eve à 20:21 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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20 oct. 2010

Iron woman soup! (Ortie + topinambour)

J’écoute BJörk, la chanson Joga, en mangeant un potage d’ortie, pour me redonner de l'énergie, la belle vie. Cette idée (le potage d'ortie) est la preuve VIVANTE, et ce n'est pas peu écrire, que la cuisine de Brutalimentation est nutritive, préventive et créative!  L'IDÉE: Un potage d’ortie et topinambour! Pourquoi?  Parce que je suis un peu down...  C’est l’automne et j’ai beau tout faire pour être pompon girl (manger santé, dormir, courir, méditer, respirer, boire beaucoup d’eau, etc.)  Je n’y... [Lire la suite]
Posté par Marie-Eve à 19:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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19 juin 2010

Potage d'ortie des jardins d'Ambroisie

Première inspiration de saison, le potage d'ortie! à Depuis que j'ai fais mon cours d'intro à l'herboristerie que je cherche de l'ortie fraîche.  Elle se trouve facilement séchée, mais rarement fraîche.  Cette plante est super riche en fer et donc parfaite pour nous mesdames.  L'ortie est riche en calcium fer, potassium, en chlorophylle et en vitamines.  Elle travaille sur tout le corps.  Chez Flora médicina on dit que cette plante redonne force, courage et vitalité!  Pas de raison de s'en priver... En... [Lire la suite]
Posté par Marie-Eve à 22:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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