17 janv. 2011

Salade de chou rouge, betterave et gomashio à l'asiatique

DÉFI VÉGAN JOUR 15: Salade de chou rouge, betterave, quinoa et gomashio*, à l'asiatique Le chou à cet avantage qu'il peut être préparé en salade, la veille pour le lendemain et être encore meilleur, parce que la vinaigrette l'attendrira et s'imprégnera dans sa fibre. Ce n'est plus un secret pour personne, j'aime le chou, peu importe sa variété.  Les choy ou choux asiatiques sont souvent cuisinés avec de la sauce tamari et de l'huile de sésame grillé.  Pourquoi ne pas utiliser cet agencement avec le chou vert ou... [Lire la suite]
Posté par Marie-Eve à 04:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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