chocolat

Selon la planification que j'ai fais hier, aujourd'hui mardi, je mange pour dîner la cocotte de pois chiches que j'ai fais en plus pour avoir un lunch rapide ce midi et une terrine d'orge ce soir pour souper.  J'ai cours ce soir, alors j'ai fais la terrine hier comme je ne travaillais pas.  Je n'aurai qu'à la réchauffer ce soir. J'ai aussi des collations à préparer pour la semaine... pour les baisses d'énergie du Boyfriend... Je ferai: Biscuits de maman et muffins aux framboises BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT C'est un... [Lire la suite]

Voici un dessert ou une collation d'une simplicité désarmante! La première fois, pour moi, se fut un gros CHOC!!! Ne dites à personne qu'il y a du tofu, ils ne s'en rendront pas compte...  Même votre beau-frère le plus difficile aimera le TOFU, that's funny! AVEC QUOI 1 paquet de tofu soyeux à température pièce 1 tasse de chocolat Barri à 70% de cacao... ou plus 1/2 tasse de yogourt GREC Liberté 0% MG à température pièce ZHAT'S IT ZHAT'S ALL! COMMENT Fondre le choco au bain mari Entre temps au robot crémé et lissé le... [Lire la suite]

J'aime les muffins!  Et j'aime la possibilité qu'ils moffrent de faire 3000 agencements de saveurs! Aujourd'hui toutefois, un classique, le muffin à la banane... Équitable!  Parce qu'il faut bien passer les vieilles bananes que j'accumule dans le congélo! AVEC  QUOI: LE SEC 2 tasses de farine entière 2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 pincé de sel 1 c. à thé de cannelle 1 c. à thé de cardamome 1/2 c. à thé de muscade 1/2 tasse de gros flocons d'avoine 1/4 tasse de coconut... [Lire la suite]

Voici de fausses truffes... Absolument délicieuse cette idée (et moins grasse et coûteuse que la version originale)! Comme cadeau d'hôtesse, comme douceur d'après-midi avec l'espresso ou comme boule d'énergie en collation d'avant-midi...  AVEC QUOI 1 tasse de dattes dénoyautées + 3 c. à soupe d'eau bouillante 1/2 tasse de noix du Brésil 1/2 tasse d'amandes grillées 3/4 de tasse de cacao Bari 1/3 de tasse de sirop d'érable ou de miel 1/4 de tasse d'huile d'olive (verte) ou de d'huile de coco ou de beurre température... [Lire la suite]