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Venez me rencontrer au Salon Manger santé et vivre vert... KIOSQUE 412, les 19, 20 et 21 mars prochain. Pour un aperçu du coaching nutritif de Brutalimentation, l'alimentation à ça plus simple expression. Que ceux qui s'aiment me suive! Au plaisir et bonne santé.

QING HUA, un joli resto pour déguster des raviolis chinois, mieux connus sous le nom de dumplings. Le thé est inclus avec le repas, et on y sert aussi de la bière; japonaise ou chinoise, du saké ou du vin. Prévoyez 10-15$ par panier de 15-18 dumplings.   J'avoue ne pas aller au resto très souvent.  Trop souvent déçu.  Mais Qing Hua, c'est un fast food que j'aime.  Quand je suis fatiguée et que je n'ai pas envi de cuisiner alors j'arrête manger un panier de raviolis.  En plus, c'est tout près... [Lire la suite]

C’est quoi au juste le sentiment de satiété? Est-ce le signal qui nous permet de savoir si on a suffisamment mangé? On en parle beaucoup depuis quelques années, et on insiste pour qu'on l'écoute. D’accord.  Mais j’écoute qui?  Quoi? Qu’est-ce que la sensation de satiété? Est-ce l’estomac qui étouffe?  Le ventre qui éclate?  Le cœur qui palpite?  Le cerveau qui culpabilise? Et la faim, qu’est-ce que le sentiment d'avoir faim, dans un pays industrialisé, qui possède des épiceries et des restos ouverts 24... [Lire la suite]

Je le dis tout le temps... on mange pour avoir de l'énergie et rester en vie. Le corps est un objet animé extaordinaire qui transforme les aliments que l'on mange en énergie, pour nous faire fonctionner.  ACTION! Certe il y a la santé.  Mais que vous mangiez un gros burger graisseux ou un gros bol de germinations, le résultat est le même: la production d'énergie pour que vous puissiez agir et interagir.   L'idée de produire c'est pour utiliser.  Pourquoi produire sinon? Portez attention à ce concept très... [Lire la suite]

Je discutais avec mon amie Francine du Dr. Béliveau et de son sujet sur la poids santé à l'émission Kampai de cette semaine... cela m'a inspiré la réflexion suivante: Le problème avec les mots poids santé, c’est le mot poids! En fait qu’est-ce qu’un poids santé? Je vous mets au défi de définir le poids santé… Le dictionnaire défini le poids ainsi : du latin pensum, ce qu’une chose pèse.  Résultante des forces exercées sur un corps en repos à la surface de la terre. Et défini la santé comme suit : État de qqn dont... [Lire la suite]