betterave - BRUT, l'art de vivre simplement

Tarte salée betteraves, carottes, millet et cumin

Je recevais des amies à déjeuner dimanche dernier. Un brunch de filles, un bon repas, le soleil et une marche au bord du canal Lachine... Il y a longtemps que Penser avant d'ouvrir la bouche nous parle de sa fameuse tarte aux carottes et millet. J'ai...

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Tags: Carottes, cumin, betterave, millet

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17 janvier 2011

Salade de chou rouge, betterave et gomashio à l'asiatique

DÉFI VÉGAN JOUR 15: Salade de chou rouge, betterave, quinoa et gomashio*, à l'asiatique Le chou à cet avantage qu'il peut être préparé en salade, la veille pour le lendemain et être encore meilleur, parce que la vinaigrette l'attendrira et s'imprégnera...

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Tags: Chou, sésame, betterave, gomashio

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16 janvier 2011

Jus de betterave, pomme, carotte, orange et gingembre

JOUR 14 de mon défi végan: Cocktail d'hiver, u n jus de betteraves, carottes et pommes Qui a dit qu'on devait manger des betteraves seulement en marinades? Elle est délicieuse en soupe, la borsch et aussi en jus. Dans mon dernier panier bio de jeudi,...

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Tags: Carottes, pomme, betterave, oranges

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3 janvier 2011

Tarte ou pizza aux légumes d'hiver & oignons caramélisés

Voici ma première idée végétalienne de mon défi 30 jours sans viande: Une tarte ou pizza aux légumes d'hiver et oignons caramélisés AVEC QUOI? Oignons caramélisés 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 4 gros oignons émincés 1/3 de tasse noix de Grenoble...

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Tags: Carottes, oignon, betterave, panais, courges, patates, végétalien

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2 janvier 2011

Mon défi végétalien: un mois sans viande!

Vous connaissez tous mon côté VARIÉtarien! Surprise, pour le mois qui viens je me ferai végétalienne... Parce que le 3 fait le mois, à partir de demain, 3 janvier, et ce jusqu'au 3 février 2011, j'ai décidé de m'alimenter uniquement d'aliments provenant...

Posté par Marie-Eve à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, oignon, betterave, panais, navet, tarte

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26 octobre 2010

Je craque pour les chips... de légumes!

Il y a deux jours je n'arrivais pas à dormir et je faisais aller la zappette, à minuit le soir, c'est ainsi que je suis tombée sur Des kiwis et des hommes ... j'avais jamais vu avant... On y interviewait Stéphane Groleau, aux nombreux talents, dont cinéaste...

Posté par Marie-Eve à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, betterave, kale, topinambour, navet

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24 octobre 2010

Salade de radicchio pour jour de course!

Brute à souhait cette salade... Hier j'étais en congé, le seul de la semaine et j'ai décidé de prendre soin de moi. D'abord je suis allée courir une petite heure, avec un ami, pour me changer les esprits, m'aérer le cerveau et m'ensoleiller les pensées....

Posté par Marie-Eve à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, betterave, topinambour, radicchio

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22 septembre 2010

Galette pomme, betterave, canneberge et choco

Après le pain aux courgettes et le brownies au brocol i , voici.... TADAM ... La galette à la betterave ! J'entends déjà les cris d'horreur! Des biscuits à la betterave. Bououououououou! Mais permettez-vous d'y goûter. Je ne le suggèrerais pas si ce n'était...

Posté par Marie-Eve à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pomme, betterave, canneberge

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12 août 2010

Soupe froide betterave, orange et cumin

3 ingrédients et une explosion de saveurs! AVEC QUOI? 10-12 petites betteraves bio 1 grosse cuillère à thé de graines de cumin que vous aurez grillées à sec, à la poêle Jus d'orange COMMENT? Cuire vos betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, refroidir...

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Tags: cumin, betterave, oranges

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14 juillet 2010

Bol du dragon, pour être en feu!

Bol du dragon pour être en feu! J'ai toujours été la femme d'un seul légume à la fois. Quand je prépare un repas, j'aime qu'il mette l'accent sur un légume. Ce soir, exception; j'en utilise et valorise deux. D'abord j'ai voulu valoriser le vert et le...

Posté par Marie-Eve à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, quinoa, kale

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