Banane

C'est dimanche!  Enfin un weekend de congé... Deux petites journées pour tout faire ce qu'il y a sur ma longue TO DO list! D'abord je vais aller faire mon jogging... à la pluie... et ensuite, boire ce super smoothie saisonnier inspiré du muffin que j'ai fait plus tôt cette semaine: Rhubarbe locale, banane bio et équitable et fraises du Québec congelées cuvée 2010... On ne pense pas d'utiliser la rhubarbe dans nos breuvages.  Pourtant son côté acidulé fera une rapide et savoureuse limonade. C'est d'ailleurs Julie et Tout... [Lire la suite]

J'ai fait mon jardin... Bon, commencé mon jardin, parce que ça prend du temps, de l'argent et du bras!  J'y ai planté mon premier plant de rhubarbe!  Quelle sensation!  L'an prochain je pourrai manger ma propre rhubarbe.  Mais jusque là, c'est papa et maman qui me fournissent... vraiment reconnaissante! D'où ce joli et affectueux nom: Muffin à la rhubarbe à papa... et maman. :) Et végan ce muffin, je tiens à le spécifier... Inspiré d'un recette de Jae Steele. Pour changer un peu du traditionnel mélange... [Lire la suite]

Vous connaissez mon amour pour les glaces et les sorbets.  Récemment je vous partageais cette glace à base d'ingrédients locaux, érable et canneberges et cette autre glace plutôt originale, matcha et chocolat Avec le printemps, le ménage de mon congélo... Comme j'avais accumulé plusieurs bananes bio dans mon congélo durant l'hiver, j'ai pensé en faire une glace.  Sachant que la banane, le chocolat et le beurre d'arachide font un heureux mariage sur mes toasts le matin, à température pièce, pourquoi ne pas les... [Lire la suite]

Vous allez penser que je déraille... juste un peu! Je viens de faire un sorbet au kale!  OUI, OUI!  Preuve à l'appuie:            L'idée m'est venue après avoir fais le smootie fruité au kale (smootchou).  Une fois que vous avez le smootie, vous n'avez qu'à le congeler pour en faire des popsicles ou à passer le mélange congelé au robot pour avoir un granité ou un sorbet! C'est super bon, frais, nutritif, vrai! Bon, je suis d'accord, sa couleur peut effrayer.  Fermez les yeux!... [Lire la suite]

Parce que vous aimez le kale...  Voici la recette de: SMOOTCHOU! C'est le nom qu'a donné Nathalie du blog VERT MA NATURE pour son smootie à base de chou frisé kale.              IL FAUT LE BOIRE POUR LE CROIRE! ;) Vous devez l'essayer.  Votre corps vous en sera éternellement reconnaissant! Je vous ai transcrit la recette plus bas.  Mais aller sur le blog VERT MA NATURE, vous ferez tout plein de belles découVERTES! AVEC QUOI 2 tasses de kale (sans... [Lire la suite]

Dimanche matin, parc Jeanne-Mance, 108 salutations au soleil pour l'événement Yoga Mala qui cette année amassait des sous pour l'organisme le Garde-Manger pour tous.  Nombreux professeurs de yoga ont guidé les salutations, ce qui m'a permis de connaître d'autres styles.  Nous étions plusieurs à venir saluer le soleil, s'imprégner d'énergie positive et partager nos intentions.  Belle cause!  Mon âme se porte bien et mon petit corps aussi!  Un merci tout spécial à Fanny Poveda pour l'organisation et... [Lire la suite]

AVEC QUOI LE SEC 11/2 tasse de farine à pâtisserie de blé entier, La Milanaise 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 tasse de noix de Grenoble ou pacane 1/3 de tasse de copeaux de noix de coco LE MOUILLÉ 1/2 tasse de SUCANAT demander à votre épicerie d'aliment naturel (ou sucre brun) 1/3 de tasse d'huile de tournesol première pression à froid 1 oeuf 3 bananes écrasées 1 bouchon de vanille COMMENT Mélanger le sec Fouetter le mouiller Étendre dans un moule à pain, couvert d'un papier parchemin Cuire au four à 350... [Lire la suite]

Il y a 2 ans, nous sommes allés passer une nuit dans un chalet, un ÉCOGÎTE, Entre cîme et racine, à EASTMAN http://www.entrecimesetracines.com/ ,avec des amis français.  Nous avons adoré notre expérience que je suggère à tous ceux qui trip bois et nature!!! En plus de faire découvrir le Québec à nos camarades, nous leur avons fait découvrir la fameuse TOAST AU BEURRE D'ARACHIDE, sur lequel nous enlignons des tranches de bananes BIO. Mon chum adore: arachides, banane et miel d'Anicet.  Paranthèse:  Dans la Presse... [Lire la suite]

J'aime les muffins!  Et j'aime la possibilité qu'ils moffrent de faire 3000 agencements de saveurs! Aujourd'hui toutefois, un classique, le muffin à la banane... Équitable!  Parce qu'il faut bien passer les vieilles bananes que j'accumule dans le congélo! AVEC  QUOI: LE SEC 2 tasses de farine entière 2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 pincé de sel 1 c. à thé de cannelle 1 c. à thé de cardamome 1/2 c. à thé de muscade 1/2 tasse de gros flocons d'avoine 1/4 tasse de coconut... [Lire la suite]