Viandes locales et artisanales

Général Tao, bio pour la fête de Brüno! Après le bol du dragon, voici, à la demande générale... Mon général tao, version Brut'alimentation... C'est la recette la plus toxique que j'ai fait depuis longtemps!  Mais bon, je ne suis pas parfaite et mon chum en rêvait depuis plus de 10 ans...  Pour sa fête, j'ai mi mes principes de côté et je lui ai cuisiné un général tao... mais BIO ;) Messieurs ne désespérez donc pas, c'est la preuve qu'il faut insister et persister (bon, j'avoue peut-être pas 10 ans)!!!   ... [Lire la suite]

Ah... la cuisse de poulet au thym et citron bio.  Délicieuse! Je ne suis pas très viande, mais quelques fois, durant les mois d'hiver, je mange une cuisse de poulet que j'aromatise d'herbes séchées.  Et comme le printemps semble cogner à nos portes, c'est probablement la dernière fois que j'en mange, jusqu'à l'automne prochain.   C'est un plat idéal quand je n'ai pas de temps à passer devant le fourneau.  Mes cuisses se font bronzer pendant que moi j'ai du temps pour faire mille et une autres choses.... [Lire la suite]