SALON & EXPO

C'est officiellement le printemps! Dimanche dernier, 15h30, scène démo culinaire je cuisinais à partir des ingrédients "bruts" que j'avais déniché sur le site de l'Expo Manger Santé et Vivre Vert.   Je partageais entre autre, cette ingénieuse idée pour faire des falafels maison tout simple, à partir de légumineuses trempées mais non cuites, style germination!  Une belle idée de repas pour souligner l'arrivée du printemps!  Les légumineuses sont souvent délaissées de l'alimentation.  Encore plus à l'état sec.... [Lire la suite]

Je serai à la 14ème édition de l'Expo Manger Santé et Vivre Vert pour faire connaître le blogue comme source pertinente d'information en alimentation, santé, environnement et éthique.  Se joindront à moi, deux blogueuses "éco foodies" que j'adore: Amanda Strong - Mindful Table et Élise Desaulniers - Penser avant d'ouvrir la bouche. Le thème cette année est particulièrement intéressant et stimule mon côté brut: L'éco-gastronimie et le verdissement de l'assiette. En regardant la liste des ingrédients...... [Lire la suite]

Venez me rencontrer au Salon Manger santé et vivre vert... KIOSQUE 412, les 19, 20 et 21 mars prochain. Pour un aperçu du coaching nutritif de Brutalimentation, l'alimentation à ça plus simple expression. Que ceux qui s'aiment me suive! Au plaisir et bonne santé.