Breuvages

C'est dimanche!  Enfin un weekend de congé... Deux petites journées pour tout faire ce qu'il y a sur ma longue TO DO list! D'abord je vais aller faire mon jogging... à la pluie... et ensuite, boire ce super smoothie saisonnier inspiré du muffin que j'ai fait plus tôt cette semaine: Rhubarbe locale, banane bio et équitable et fraises du Québec congelées cuvée 2010... On ne pense pas d'utiliser la rhubarbe dans nos breuvages.  Pourtant son côté acidulé fera une rapide et savoureuse limonade. C'est d'ailleurs Julie et Tout... [Lire la suite]

La naissance d'un café ça change automatiquement un quartier! Aujourd'hui Mindul Table  a eu la brillante idée de publier un google map de resto éco friendly.  J'ai réalisé qu'à cette liste je pouvais ajouter ce nouveau café de mon quartier... Marie-Claude Lortie en parlait justement en février dernier dans La Presse. La rue Notre-Dame côté ouest d'Atwater... C'est moche! Quelle ne fut pas ma surprise, il y a quelques mois, d'y voir apparaître ce charmant Café Saint Henri à deux pas de chez moi.... [Lire la suite]

Parce que j'ai encore de la citrouille et qu'en jasant avec une connaissance Facebook, nous avons réalisé que nous avions plein de points en commun, dont celui de boire un breuvage à la citrouille délicieux, que je n'avais pas encore partagé avec vous cherEs lecteurs et lectrices...  Le chaï latte, à la citrouille!  Et comme je suis totalement écolo, je réutilise mes pots de beurre de noix pour servir ce breuvage à la citrouille.   Et du haut de ma caméra je remarque que la couleur de ce breuvage ressemble... [Lire la suite]

On parle beaucoup du Kombucha et de ses propriétés bénéfiques sur l'organisme...  J'en ai d'ailleurs bu pour la première fois chez Crusdessence, rue Rachel. Le kombucha est en fait un breuvage lacto-fermenté à base de thé noir, vert ou tisane et de sucre.  On dit que le thé noir est absolument nécessaire à sa réussite... je n'ai, jusqu'à aujourd'hui, testé que le thé noir, le thé vert fermentant encore dans son bocal... J'ai voulu l'expérimenter par moi-même.  Une généreuse rencontre m'ayant fait cadeau d'un bout de... [Lire la suite]

Bombe bleue  Le bleuet un SUPER ALIMENT! C'est bien connu, le bleuet possède une puissante action antioxydante.  Une petite bombe bleue, ayant un pouvoir antioxydant au dessus de la moyenne.   La raison pour laquelle on doit manger des aliments contenants des antioxydants c'est pour aider à prévenir l'oxydation naturelle que subit notre corps (quand je fais du sport et que je respire et bien je m'oxyde, naturellement).  Mais il n'y a pas que ça, notre corps subit aussi de l'oxydation provenant de... [Lire la suite]

En attendant mon sorbet fraise et rhubarbe qui prend au congélo (le chanceux)...  je me fais un smootie fraises, betteraves (les betteraves qui sont disponibles en ce moment au marché toutes petites et parfaites crues), kale, menthe et framboisier. Un boom de fer! Pour 1-2 personnes AVEC QUOI? 1 tasse de fraises fraîches passer à l'eau (avec la queue) et équeutées par la suite 1 betterave crue pelée coupée en tout petits cubes 3/4 à 1 tasse d'infusion de framboisier ou de menthe... (Suzanne, une collègue de travaille... [Lire la suite]

Parce que vous aimez le kale...  Voici la recette de: SMOOTCHOU! C'est le nom qu'a donné Nathalie du blog VERT MA NATURE pour son smootie à base de chou frisé kale.              IL FAUT LE BOIRE POUR LE CROIRE! ;) Vous devez l'essayer.  Votre corps vous en sera éternellement reconnaissant! Je vous ai transcrit la recette plus bas.  Mais aller sur le blog VERT MA NATURE, vous ferez tout plein de belles découVERTES! AVEC QUOI 2 tasses de kale (sans... [Lire la suite]