Julie et son super BLOG Tout cru dans le bec a bien voulu me partager sa recette de salade flétrie de kale (qui cherche d'ailleurs un nom plus positif, si jamais vous avez des idées!) Malgré que je connaisse un paquet de gens qui adorent quand leur salade baigne dans la mayonnaise, mais ça c'est autre chose...;) Vous trouverez la recette sur son blog et profitez-en pour naviguer dans le joli monde du cru...
La salade de kale de Julie est CRUE et à se rouler! Une des rares salades aussi à pouvoir être préparée d'avance et qui soit encore meilleure! Je l'ai testé le midi, et j'ai manger le reste au souper, toujours aussi délicieuse. Idéal l'été, en pique-nique!
AVANT FLÉTRISSEMENT...
Julie m'a aussi référé à un des ses blogs chouchous(!) VERT MA NATURE et Nathalie qui est, elle aussi, une maniaque du kale! Nathalie propose une autre salade à base de chou kale que je n'ai pas encore eu la chance de tester mais que je ferai bientôt c'est certain: Salade de kale et chanvre.
Sur le blog The blissful chef, une salade semblable mais vinaigrette moutarde et miso.
À vos salades, prêt, flétrissez!
