BRUT, l'art de vivre simplement

Courge butternut et ananas

La vitamine A se retrouve dans les produits animaux (foie, produits laitiers, oeufs). Toutefois, les caroténoïdes (pigments responsables de la couleur jaune et orangée) contenus dans certains végétaux peuvent également être transformés en vitamine A et...

Posté par Marie-Eve à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas, courges

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29 mars 2010

Poisson et son enrobage grano

Les panures commerciales contiennent de nombreux ingrédients inutiles pour l'organisme. L'idée de la panure c'est d'enrober un aliment pour qu'il soit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Les céréales non cuites, entières et les graines...

Posté par Marie-Eve à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, millet, poisson

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26 mars 2010

McDo illusion de santé!

Pourquoi un blog qui prône la santé vous parle-t-il de McDo? Parce que comme je suis en nutrition j'ai reçu, il y a un mois ou deux, une pochette McDo! Que je ne voulais pas ouvrir de peur de perdre mon temps. Le titre: Voyez de quoi nous sommes faits!...

Posté par Marie-Eve à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blogueurs

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26 mars 2010

Le miel d'Anicet

Je ne mange que lui... Le miel d'Anicet. Parce que les jeunes propriétaires sont au service des abeilles. Merveilleux! Albert Einstein à dit: Si l'abeille venait à disparaître de la surface du globe, l'homme n'aurait plus que cinq années à vivre! Certifié...

Posté par Marie-Eve à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, blogueurs

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24 mars 2010

Clafoutis aux poires

Le clafoutis complète bien un repas léger. Lorsque je mange un potage, avec pain entier et fromage, je termine parfois mon repas avec un dessert aux oeufs qui me donne quelques grammes de protéines de plus, pour me soutenir plus longtemps! L'oeuf est...

Posté par Marie-Eve à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, poire

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24 mars 2010

Crème de céleri

J'ai reçu beaucoup de céleri dans mes derniers paniers bios... Je ne mange pas de céleri... ou presque, alors où le passer, en grande quantité? Dans un potage 100% céleri, quoi de mieux pour apprécier son goût et le mettre en valeur... (4 portions) AVEC...

Posté par Marie-Eve à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Céleri

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24 mars 2010

Changer ses habitudes un groupe à la fois

Changer ses habitudes alimentaires demande temps, tolérance, patience, information, motivation et un entourage qui nous encourage dans nos actions de changement. Et si on changeait ses habitudes un groupe du GAC (guide alimentaire canadien) à la fois......

Posté par Marie-Eve à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2010

J'adore la fine fleur de la Tapani!

Alors me voici de retour de l'Expo manger santé! Une belle expérience, beaucoup de visibilité pour Brut...alimentation et son coaching préventif qui soutien le changement et l'amélioration des habitudes alimentaires! Merci aux visiteurEs! Je tenais à...

Posté par Marie-Eve à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2010

Pâte à tarte au curcuma de la TAPANI

On fait beaucoup la promotion du curcuma et de son pouvoir anticancer. On dit aussi que son action est augmentée dans l'huile et combiné au poivre noir. La pâte à tarte (salée) est idéale pour combiner ces ingrédients. J'ai découvert récemment l'entreprise...

Posté par Marie-Eve à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma

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17 mars 2010

Pizza indienne... sur pain naan

Le pain Naan accompagne habituellement les plats indiens. Mais j'ai voulu tester la pâte à pain naan pour en faire de la pizza... Résultat gagnant! La recette que j'utilise est celle d'une invitée ( Lakshmi Sundaram ) de Josée Distasio. Super rapide......

Posté par Marie-Eve à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crevettes, zucchini

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