Sandwich prosciutto figues et noix

Ce midi je mange dans ma boîte à lunch...

Pain de campagne bio au levain

Prosciutto des Cochons tout rond

Fromage fort, sec

Échalotte française caraméliée avec des pacanes, des figues séchées de la moutarde à l'ancienne, de l'huile d'olive et déglacée au vinagre de vin.

Roquette

Quelques gouttes de balsamique

Sel et poivre noir du moulin

Assemblé et manger froid ou grillé à la poêle, façon grilled cheese|